Как изменение климата влияет на здоровье растений и почему это важно в контексте подхода «Единое здоровье»

По всему миру изменение климата смещает хрупкий баланс, обеспечивающий здоровье растений и всего, что от них зависит. Температура растет, все сложнее предсказывать дожди, экстремальные погодные явления становятся более частыми – вредители и болезни растений распространяются невиданными ранее путями. Последствия выходят далеко за рамки сельскохозяйственных культур. В мире, где существует глубокая связь между здоровьем человека, животных, растений и окружающей среды, защита здоровья растений приобретает небывалую важность.

В Научном обзоре влияния изменения климата на вредные для растений организмы, подготовленном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) совместно с Международной конвенцией по карантину и защите растений (МККЗР), делается акцент на том, как изменение климата создает новые риски для здоровья растений – риски, которые в свою очередь сказываются на продовольственной безопасности, обеспечении средствами к существованию, биоразнообразии и устойчивости экосистем.

Новые возможности для вредителей, болезней и токсинов

Климат меняется – меняются и угрозы здоровью растений. Более высокая температура и более мягкие зимы помогают вредителям и болезням растений выживать и распространяться на территориях, которые раньше были слишком холодными для них. Кукурузная лиственная совка, родиной которой изначально была Северная и Южная Америка, уже достигла Африки, Азии и некоторых частей Океании, уничтожая жизненно важные как для людей, так и для животных, посевы кукурузы. Тем временем в Южной Европе Xylella fastidiosa нацелена на оливковые деревья, миндальные сады и виноградники. Ее распространение ускоряют более теплые зимы и изменения экосистем.

Повышение температуры, изменение влажности, а также чередование засух и наводнений, негативно сказывается на посевах и создает идеальные условия для роста грибов и загрязнения продуктов питания. Некоторые из этих грибов могут производить микотоксины, сильнодействующие токсины, которые не видны и которые сохраняются при термической обработке и переработке пищевых продуктов.

И это не отдаленные риски. Изменения климата уже сказываются на динамике, степени воздействия и распространении вредителей и возбудителей болезней растений, и эти изменения набирают ход.

• ©ФАО/Fanjan Combrink*

Климатические риски для здоровья растений негативно влияют на «Единое здоровье»

Когда страдает здоровье растений, последствия распространяются через всю ткань жизни и отражаются на здоровье человека и животных. Растения предоставляют жизненно важные экосистемные услуги – они стабилизируют почву, фильтруют воду, накапливают углерод, регулируют местный климат и поддерживают дикую природу.

Потеря здоровья растений влияет на устойчивость экосистем и негативно сказывается непосредственно на животных. Такие инвазивные растения, как Parthenium hysterophorus и Prosopis juliflora, вытесняют местную растительность, что снижает качество и количество корма для домашнего скота. Обусловленное благоприятными климатическими условиями увеличение численности саранчи может приводить к полному оголению ландшафта, оставляя скотоводов без пастбищных угодий. И когда животные потребляют зараженные афлатоксинами или другими микотоксинами корма, подвергаются угрозе их рост, репродуктивная функция и иммунитет.

Для людей ухудшение здоровья растений может означать уменьшение наличия продовольствия и ослабление продовольственной безопасности. Как и в случае с животными также может возрасти вероятность потребления таких вредных веществ, как токсины, в зараженных основных культурах, например, в кукурузе, арахисе и сорго, что может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, деградировавшие экосистемы с бедной растительностью ухудшают способность человека справляться с такими климатическими бедствиями, как наводнения, засухи и периоды сильной жары.

Изменение климата ускоряет процесс ухудшения здоровья растений, и это разрушает экосистемные услуги, которые поддерживают здоровье человека, животных и окружающей среды.

Раннее предупреждение и международные стандарты играют ключевую роль

В условиях изменения климата защищать здоровье растений – значит действовать заранее и более разумно. Усиление систем раннего оповещения и фитосанитарного мониторинга помогает выявить новые угрозы до того, как ситуация перерастет в кризис. Такие системы, как Служба информации о пустынной саранче ФАО (СИПС), показывают, насколько своевременный надзор может остановить разрастание очагов до кризисного уровня.

В равной степени важны международные стандарты. Международные стандарты по фитосанитарным мерам (МСФМ), разработанные под эгидой МККЗР, помогают странам предотвращать распространение вредителей и болезней растений в процессе международной торговли. Тем временем стандарты «Кодекса Алиментариус» стоят на страже безопасности пищевых продуктов, устанавливая минимальные уровни таких загрязняющих веществ, как микотоксины, в целях снижения рисков для здоровья человека и животных. Все вместе эти нормативные рамки обеспечивают фундамент для принятия научно обоснованных мер.

Поскольку изменение климата меняет риски – раннее предупреждение, раннее действие и сильные международные стандарты крайне важны для защиты растений и всего того, что живет благодаря растениям.

Узнать больше

• Научный обзор влияния изменения климата на вредные для растений организмы
• Работа ФАО в отношении трансграничных вредителей и болезней растений
• Международная конвенция по карантину и защите растений (МККЗР)
• Изменение климата усиливает угрозу для здоровья растений: пять аспектов

Первоначально опубликовано на сайте Отдела животноводства и охраны здоровья животных ФАО: Как изменение климата влияет на здоровье растений