ВНИМАНИЕ: Защита производства картофеля и глобальной торговли в Египте

30 мая в Международный день картофеля мы чествуем картофель (Solanum tuberosum L.) – основную сельскохозяйственную культуру, жизненно важную для всего мира. Выращивание этого скромного клубня и торговля им способствует продовольственной безопасности, содействует обеспечению устойчивости источников средств к существованию и стимулирует рост национального дохода. Однако такие вредители и болезни, как фитофтороз (Phytophthora infestans) и бурая гниль, полностью уничтожают урожай картофеля. В середине 19 века массовый неурожай картофеля в Ирландии привел к широкомасштабным последствиям: отсутствию продовольственной безопасности, голоду и миграции, а также негативно сказался на экспорте. История учит – эту основную культуру необходимо защищать несмотря ни на что.

Египет – один из пяти основных глобальных экспортеров картофеля, ежегодно выращивающий порядка 6,7 млн тонн и в 2025 году осуществивший экспорт на сумму 537 млн долларов США. Однако бурая гниль картофеля, вызываемая бактерией Ralstonia solanacearum, которая передается через зараженную почву и посадочный материал, угрожает отрасли производства и переработки картофеля, а также торговле им.

Как следствие, экспорт картофеля из Египта сталкивается со строгими карантинными мерами, особенно в Европе, где в 1990-е годы Египет столкнулся с рядом карантинных ограничений, ставших причиной сокращения экспортной выручки. Со своей стороны, Египет применяет строгие меры с использованием передовых технологий, четким соблюдением стандартов по охране здоровья растений, обеспечением устойчивого производства и безопасной торговли.

Штопай дыру, пока невелика…

В 1997 году с технической и финансовой помощью своих партнеров Египет начал реализацию Проекта по бурой гнили картофеля, призванного способствовать установлению зон, свободных от Ralstonia solanacearum. Сейчас осуществляется второй этап этого проекта, в ходе которого проводится большой объем фитопатологических исследований, изучается генетическое разнообразие болезни, ее биология, диагностика и распространение. Эта работа способствует определению оптимальных подходов к борьбе с болезнью, к решению проблем, с которыми сталкиваются фермеры, а также к установлению зон выращивания картофеля, свободных от этой болезни.

Кроме того, Египет провел аккредитацию своих лабораторий, внедрил высокопроизводительные технологии, привлек соответствующие заинтересованные стороны, обучил сотрудников и выпустил ведомственные постановления, содействующие созданию свободных участков производства картофеля и их устойчивому финансированию.

© ФАО/Анита Тибасаага

Проверка образцов картофеля, предназначенного на экспорт, с целью выявления симптомов болезни, в штаб-квартире Проекта по бурой гнили картофеля в Каире, Египет

Используя современные методы диагностики, геоинформационные системы (ГИС) и дистанционное зондирование, Египет осуществляет мониторинг районов, где выращивается картофель, в целях получения надежных данных наблюдения за производством свободного от вредных организмов картофеля. Эти инструменты обеспечивают более строгое соблюдение Египтом Международных стандартов по фитосанитарным мерам (МСФМ), а именно: МСФМ 4 (Свободные зоны) и МСФМ 10 Требования по установлению свободных мест и участков производства, предоставляющие договаривающимся сторонам МККЗР требования в отношении назначения и поддержания свободных зон для обеспечения безопасного экспорта.

Ежегодный доклад по свободным зонам (СЗ), касающийся зон, свободных от бурой гнили, экспорт из которых одобрен, служит планом для экспортеров картофеля и подчеркивает соблюдение Египтом стандартов по охране здоровья растений.

Caption:

Ежегодные доклады о зонах, свободных от бурой гнили картофеля ©ФАО/ Анита Тибасаага	©ФАО/ Анита Тибасаага Инженер показывает, как планшеты используются для мониторинга фермерских хозяйств по всему Египту в целях обеспечения производства, свободного от вредных организмов

«Противодействуя фитосанитарной угрозе и защищая картофелеводческие регионы, такие как недавно освоенные земли, где были установлены и поддерживаются свободные зоны, Египет увидел стремительный рост масштабов производства и экспорта картофеля, а также расширение доступа к рынкам», – отметил Ислам Абулела (Islam Aboelela), Руководитель Отдела фитосанитарии Национальной организации по карантину и защите растений (НОКЗР) Египта – Центрального управления по карантину растений (ЦУКР).

«Торговые партнеры стали больше доверять Египту, проявились преимущества соблюдения международных фитосанитарных стандартов, и в этом году объем нашего экспорта превысил 1,4 млн тонн», – добавил он.

Египет также усиливает надзор за вредными организмами благодаря [Африканской фитосанитарной программе (АФП)][5] МККЗР. АФП, реализация которой началась в 2023 году на семинаре, организованном при содействии Правительства Египта, расширяет возможности сотрудников НОКЗР, предоставляя гармонизированные протоколы обследований в отношении вредных организмов, а также передовые цифровые технологии для фитосанитарного мониторинга.

В целях активизации сельскохозяйственного производства, обеспечения безопасности пищевых продуктов и повышения национального фитосанитарного потенциала Египет завершает проведение Оценки фитосанитарного потенциала (ОФП). Процесс ОФП позволяет заинтересованным сторонам и сотрудникам НОКЗР Египта сотрудничать в определении пробелов и выработке решений по усилению национальной фитосанитарной системы.

«Установление свободных зон существенно увеличило масштабы производства картофеля компанией «АгроФуд» благодаря сведению к минимуму потерь из-за вредных организмов, что гарантирует получение более здорового урожая и повышение общей эффективности фермерских хозяйств», – отметил Салах Хегази (Salah Hegazy), Председатель Компании «АгроФуд», занимающейся выращиванием и экспортом картофеля. «Осуществляя свою деятельность в свободных зонах, мы выполняем строгие требования международных фитосанитарных стандартов, особенно в части органического производства. Такое соблюдение стандартов открыло двери к премиальным рынкам, особенно в Европейском союзе и Соединенном Королевстве. Компания «АгроФуд» расширила объемы своего экспорта, обеспечила более выгодные цены и построила долгосрочные торговые партнерские связи, укрепив репутацию Египта, как надежного поставщика качественного картофеля», – добавил он.

Каким образом МККЗР защищает картофель

Посредством МСФМ и методических материалов по вопросам применения МККЗР на глобальном уровне обеспечивает систему безопасности, которая защищает картофель, фермеров, выращивающих картофель, отрасли переработки, продавцов и покупателей. Виртуальный кампус МККЗР «Охрана здоровья растений» предлагает НОКЗР целый ряд курсов, призванных усилить навыки и знания сотрудников по вопросам защиты таких жизненно важных культур, как картофель. Ниже приводятся некоторые МСФМ, руководства и материалы электронного обучения, способствующие охране здоровья растений.

• Анализ фитосанитарного риска- МСФМ 2, МСФМ 11, Обучающие материалы по анализу фитосанитарного риска и курс электронного обучения: Анализ фитосанитарного риска помогает странам оценивать риски, представляемые вредными организмами, которые могут отразиться на картофеле, и управлять этими рисками.
• Свободные зоны- МСФМ 4 и Руководство МККЗР: Установление и поддержание свободных зон оказывают странам поддержку в установлении и поддержании свободных зон в целях содействия безопасному экспорту.
• Системный подход- МСФМ 14 способствует применению независимых мер на всех участках производственной цепочки – от фермерского хозяйства до экспорта, в целях эффективного управления фитосанитарными рисками.
• Фитосанитарная сертификация- МСФМ 12, Руководство МККЗР: Сертификация экспорта и курс электронного обучения: Система фитосанитарной сертификации экспорта гарантируют соответствие экспортируемого картофеля фитосанитарным стандартам импортирующих стран, обеспечивая предотвращение распространения опасных вредителей и возбудителей болезней.
• Диагностические протоколы (ДП), Руководство МККЗР: Оказание фитосанитарных диагностических услуг и протокол по проведению обследований и выявлению вредных организмов, наносящих ущерб картофелю, в том числе ДП 8: Ditylenchus dipsaci и Ditylenchus destructor и ДП 25: Xylella fastidiosa.

Соответствующая информация

Интересные факты о картофеле